Nhiều mẹ rất thích làm các món đùi gà chiên giòn hoặc đùi gà nướng. Tuy nhiên, nếu mua 1 con gà thì chỉ được 2 cái đùi. Bởi vậy, lựa chọn mua đùi gà đông lạnh trong siêu thị sẽ dễ dàng hơn mà giá thành cũng khá rẻ. Tuy nhiên, đã bao giờ các mẹ thắc mắc về nguồn gốc và chất lượng của số đùi gà trong siêu thị chưa? Qua báo Vietnamnet em đã được biết những sự thật do chính một nhân viên siêu thị từng tiết lộ:
Gà được nhập khẩu từ nước ngoài
Ở nước ngoài thường có trang trại nuôi gà với quy mô lớn. Bởi vậy, họ sẽ xuất khẩu thịt gà, trong đó có đùi gà ra các nước. Đùi gà sau khi được phân loại bán ra với giá rất rẻ. Tất nhiên, giá rẻ không đồng nghĩa với việc kém chất lượng bởi việc nhập hàng phải tuân thủ theo rất nhiều quy định. Tuy nhiên, để chọn được những chiếc đùi gà tươi, mẹ nên chú ý đến ngày đóng gói và hạn sử dụng.
(Hình minh họa – Nguồn: nguyenhafood)
Gà từ trang trại
Gà được nuôi theo mô hình công nghiệp trong các trang trại thường sẽ được bán sau 1 tháng. Vì thời gian nuôi ngắn nên chi phí nuôi gà rẻ, bởi vậy mà giá đùi gà công nghiệp cũng tương đối thấp. Khi bán gà ra thị trường, từng phần sẽ được phân loại, hầu hết số đùi gà được bán vào siêu thị hoặc các nhà hàng. Tuy đùi gà công nghiệp trong siêu thị rẻ lại dễ mua nhưng mẹ không nên ăn thường xuyên vì giá trị dinh dưỡng tương đối thấp hơn đùi gà ta.
(Hình minh họa – Nguồn: phucdatfood và quanglinhfood)
Nguồn: webtretho