Dù đã được mở cửa trở lại nhưng tình hình các quán bar, bia thủ công vẫn không mấy khởi sắc. Nguyên nhân là bởi phải bán mang về, khách lại quen ở nhà.
Báo Zing News đưa tin, sau khoảng thời gian dài phải “đóng băng”, đến nay, các quán bar, bia thủ công tại TP.HCM đã được mở cửa trở lại với điều kiện phải đáp ứng các biện pháp phòng dịch. Tuy nhiên, trái với sự kỳ vọng của chủ quán, khách hàng vẫn không mấy mặn mà với sự trở lại này.
Các quán bar tại TP.HCM được mở cửa nhưng không được phục vụ tại chỗ. (Ảnh: Zing News)
Cụ thể, những ngày này, các quán bar, bia thủ công nằm trên đường Ngô Thời Nhiệm, Lê Thánh Tôn, Lý Tự Trọng, Thảo Điền… đều hoạt động với công suất khá thấp. Thậm chí, nếu trước khi có dịch, tầm 17-18h là khung giờ quán nhộn nhịp nhất thì nay cứ phố lên đèn là các quán đóng cửa đi về.
Đa số các đại diện quán chia sẻ, hiện nay lợi nhuận của đơn vị đang bị sụt giảm nghiêm trọng do không được phục vụ tại chỗ. Tuy nhiên những chi phí cố định khác thì vẫn phải trang trải. Vì vậy, mong muốn lớn nhất của các doanh nghiệp F&B (đơn vị kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, ăn uống) là sớm được mở bán tại chỗ như trước đây.
Một quán bar mở bán thực phẩm để cầm cự trong giai đoạn này. (Ảnh: Dân Trí)
Về phía khách hàng, nhiều người đang dần hình thành thói quen giải trí ở nhà, nhất là trong bối cảnh dịch vẫn chưa kết thúc như hiện nay. Bob Thompson (34 tuổi), đến ghé mua bia thủ công tại quán Pasteur Street Brewing (phường Thảo Điền, TP.Thủ Đức) nói với Zing News: “Ngày trước, tôi hay ghé quán ngồi uống cùng bạn bè. Giờ ở nhà, tôi vẫn thấy rất vui và an toàn”.
Trong khi đó, Duy Khương (24 tuổi), nhân viên quán bia thủ công East West Brewing trên đường Lý Tự Trọng (quận 1) cho biết, đến nay, khách vẫn lựa chọn hình thức đặt hàng qua mạng cho tiện và an toàn. Vì thế, chỉ khoảng 19h là quán đã thưa dần khách. Dù vậy đây cũng là tín hiệu đáng mừng hơn rất nhiều so với khi phải đóng cửa hoàn toàn khi TP.HCM giãn cách xã hội.
Bán mang về là giải pháp giúp hạn chế dịch lây lan. (Ảnh: Người Lao Động)
Còn với các quán bar, tình hình cũng không khá hơn là mấy khi khách hàng chưa quá mặn mà. Vốn là điểm vui chơi giải trí tấp nập, nhưng nay khách ghé quán bar chủ yếu chỉ để mua đồ uống cùng chút đồ ăn nhẹ mang về. Như chị Estella Gutierrez (46 tuổi) đứng xếp hàng trước quán Pasteur Street Brewing tâm sự, thời gian vừa qua, gia đình chị thường xuyên “nhậu” ở nhà. Điều này khiến mọi người cảm thấy yên tâm hơn về nguy cơ dịch bệnh.
“Trong thời gian tới khi thành phố cho phép ăn uống tại chỗ, tôi nghĩ mình vẫn thích uống ở nhà hơn”, chị nói.
Tương tự anh Trịnh Dũng thừa nhận mặc dù rất thích loại đồ uống ở quán bar nhưng giờ đây anh chỉ mua về nhà vì không gian thoáng đãng, hạn chế nguy cơ lây nhiễm Covid-19. Thậm chí, thời gian tới, khi mọi hoạt động ổn định trở lại thì anh cũng chỉ ghé để gặp gỡ bạn bè, thay đổi không khí.
“Gần như mỗi ngày, tôi đều gọi điện đến quán quen trên đường Ngô Thời Nhiệm (quận 3) để đặt ship bia thủ công đến tận nhà. Khi tôi gọi, nhân viên của quán mới bắt đầu rót bia nên tôi thấy sản phẩm đến tay vẫn có chất lượng tốt”, anh Dũng nói với Zing News.
Phố lên đèn là lúc quán bar đóng cửa nghỉ ngơi. (Ảnh: Zing News)
Trên mạng xã hội, chủ đề này vẫn đang được cư dân mạng bàn tán xôn xao. Không ít bạn trẻ bình luận hài hước: “Đồ ăn, đồ uống có thể ship chứ nhạc sập sình thì ship làm sao. Giá như có quán nào gói nhạc lại ship tận nơi thì tốt biết mấy”.
Có thể thấy dịch bệnh đã khiến nhiều người dần thay đổi thói quen để thích nghi với nó. Còn bạn, bạn có suy nghĩ như thế nào? Hãy chia sẻ với chúng tôi nhé!